Jom cuba resepi Fried Chicken Chop yang crispy, juicy, dan penuh dengan rasa! Tak perlu ke restoran, masak sendiri di rumah dan rasai kehebatan ayam goreng yang luar biasa. Siap dengan sos istimewa yang pasti buatkan lidah bergoyang!
Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ayam fried chicken chop paling padu yang akan buatkan semua orang berebut!
Resepi Fried Chicken Chop! Sos Pekat, Ayam Lembut, Sekali Makan Tak Cukup!
Para peminat Fried Chicken Chop, bersiaplah untuk menjamah hidangan yang bukan sahaja rangup di luar tetapi juga lembut dan juicy di dalam, dipadankan dengan keenakan sos lada hitam dan kesegaran coleslaw buatan sendiri. Tidak perlu lagi tercari-cari restoran untuk menikmati hidangan istimewa ini kerana resepi ini menjanjikan pengalaman makan yang pasti terpahat dalam ingatan!
Resepi yang disediakan ini amat mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapati. Saya sendiri selepas mencuba resepi ini, tidak terfikir lagi untuk membeli Fried Chicken Chop di luar kerana apa yang saya buat ini benar-benar memuaskan hati. Ikuti langkah-langkah yang disediakan di bawah untuk mencipta hidangan yang memukau ini!
Resepi Fried Chicken Chop
Bahan-bahan Coleslaw:
- 1 mangkuk besar kubis, dihiris halus
- ½ batang lobak merah, diparut
- 2-3 sudu besar mayonis
- Jus dari 1 biji limau nipis
- Secubit garam
- ¼ sudu kecil serbuk lada hitam
- 1-2 sudu besar susu full cream (opsional)
Bahan-bahan Ayam:
- 2 ketul ayam (bahagian peha penuh)
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar kicap cair atau sos Worcestershire
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- Sedikit garam
- Bahan untuk Salutan Ayam:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 biji telur, dipukul
- 2 cawan serbuk roti
- Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan Sos Lada Hitam:
- 2 sudu besar mentega
- ¼ biji bawang holland, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2-3 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1-2 sudu besar tepung gandum
- 2-3 cawan air
- 1 ketul kiub ayam/daging/sayur atau 2 cawan stok
- 2-3 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula perang
- Hidangan Sampingan:
- Kentang goreng
- Sedikit garam
Cara Penyediaan Coleslaw:
Campurkan kubis dan lobak merah dalam mangkuk besar.
Tambahkan mayonis, jus limau nipis, garam, dan serbuk lada hitam.
Gaulkan hingga rata dan, jika inginkan tekstur yang lebih berkrim, masukkan susu full cream.
Simpan dalam peti sejuk hingga siap untuk dihidangkan.
Cara Penyediaan Ayam:
Perap ayam bersama bawang putih, kicap cair atau sos Worcestershire, serbuk lada hitam, dan garam untuk 30 minit hingga 1 jam.
Sediakan bahan salutan dengan menyiapkan tepung gandum, telur yang dipukul, dan serbuk roti di dalam mangkuk yang berasingan.
Salut ayam yang telah diperap dengan tepung gandum, kemudian celup ke dalam telur, dan akhirnya balur dengan serbuk roti.
Panaskannya, goreng ayam hingga keemasan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan.
Cara Penyediaan Sos Lada Hitam:
Cairkan mentega dalam kuali.
Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan serbuk lada hitam dan tepung gandum, kacau rata.
Tambah air dan kiub ayam/daging/sayur atau stok. Kacau hingga mendidih.
Masukkan kicap manis dan gula perang, masak hingga sos pekat dan sebati.
Hidangan Akhir:
Sajikan chicken chop goreng bersama coleslaw dan kentang goreng. Taburkan sedikit garam pada kentang dan hidangkan bersama sos lada hitam yang meriah. Nikmati hidangan yang pasti akan menjadi kegemaran keluarga!
Rujukan video penyediaan:
Soalan Lazim (FAQ)
Q: Berapa lama saya harus merendam ayam dalam perapan?
A: Biarkan ayam perap sekurang-kurangnya 30 minit hingga maksimum 1 jam untuk rasa yang lebih meresap dan lembut.
Q: Adakah saya boleh menggunakan serbuk roti Panko untuk salutan?
A: Ya, Panko boleh digunakan sebagai pengganti serbuk roti biasa untuk mendapatkan tekstur yang lebih rangup dan ringan.
Q: Bolehkah saya menyediakan coleslaw lebih awal?
A: Anda boleh menyediakan coleslaw lebih awal dan menyimpannya dalam peti sejuk. Ini membolehkan rasa-rasanya bergaul lebih sekata dan menjadi lebih sedap.
Q: Apakah alternatif bagi individu yang alah kepada telur untuk proses salutan?
A: Untuk alternatif bebas telur, anda boleh menggunakan susu atau yogurt secara penuh atau sebagai sebahagian daripada campuran untuk melekapkan serbuk roti pada ayam.
Sumber: Che Nom