Adakah anda pernah mencuba resepi Ayam Pad Kra Pao yang viral ini? Dapatkan rahsia di sebalik resepi Thai yang menjadi kegilaan ramai! Ayam Pad Kra Pao ini pasti akan membuatkan lidah anda menari keriangan!
Anda Mesti Cuba! Resepi Ayam Pad Kra Pao Viral Yang Buat Netizen Ketagih!
Tahukah anda, ada satu resepi ayam yang mampu membuat anda lupa tentang restoran kegemaran anda? Resepi Ayam Pad Kra Pao ini pasti buat anda tak nak keluar makan di luar lagi! Ketahui rahsia di sebalik rasa autentik yang menawan hati ini, hanya di sini!
Selalu makan di luar dan tertanya-tanya kenapa rasa makanan Thai tu tak dapat dibuat di rumah? Saya pun dulu begitu! Namun, sejak mencuba resepi Ayam Pad Kra Pao ini, saya tidak pernah lagi tergoda nak pergi beli di kedai. Rasa pedas, wangi daun basil, dan sos yang pekat membuatkan saya rasa seperti makan di restoran Thai sebenar.
Anda juga harus mencuba resepi ini, memang berbaloi! Jangan terkejut jika selepas ini anda dapat menjimatkan duit makan di luar, kerana resepi ini memang hebat!
Resepi Ayam Pad Kra Pao
- Masa Penyediaan: 30 minit
- Masa Memasak: 10-15 minit
- Jumlah Hidangan: 3-4 orang
Bahan-bahan:
- 2-3 sudu besar minyak masak
- 3 ulas bawang putih
- 3-5 tangkai cili padi merah
- 1 tangkai cili merah
- 1 isi ayam bahagian dada
- ½ sudu kecil lada sulah
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos ikan
- 2-3 sudu besar kicap pekat manis
- ¼ sudu kecil gula
- 1 genggam daun selasih
- 2 biji telur
- Minyak untuk menggoreng telur
Cara Penyediaan:
- Tumbuk halus bawang putih, cili padi merah dan cili merah.
- Cincang isi ayam kepada ketulan kecil.
- Panaskan minyak dan goreng telur. Tak perlu alihkan telur dan angkat setelah sedikit garing.
- Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk dan kacau hingga garing dan naik bau.
- Masukkan ayam yang dicincang, sedikit lada sulah, sos tiram dan kacau sebati.
- Masukkan kicap cair, sos ikan, kicap manis dan gula.
- Masukkan daun selasih dan tutup api. Kacau sehingga daun selasih agak layu.
- Hidangkan ayam pad kra pao bersama nasi panas dan telur goreng.
Tip Masakan:
- Jika mahu menggantikan isi ayam, boleh saja menukarkannya dengan daging atau daging kisar.
- Untuk gorengan telur, gunakan minyak masak yang banyak dan pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan telur.
Rujukan video penyediaan:
FAQ
Q: Bolehkah saya mengurangkan tahap kepedasan dalam resepi ini?
A: Ya, anda boleh mengurangkan jumlah cili mengikut citarasa anda untuk resepi ini.
Q: Apakah pengganti yang sesuai untuk sos ikan?
A: Anda boleh menggunakan sos kicap cair biasa jika sos ikan tidak ada dalam stok anda.
Q: Bolehkah saya simpan baki Ayam Pad Kra Pao?
A: Ya, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum makan.
Dengan resepi ini, anda boleh membawa rasa autentik Thailand terus ke meja makan anda. Selamat mencuba!
Sumber: Che Nom
Rujuk resepi lain: