Chef Terkenal Dedah Resepi Potato Salad Yang Buat Ramai Menyesal Tak Cuba!

Apakah anda sudah bosan dengan salad yang biasa? Kini tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baru dan lebih menyelerakan.

Resepi Potato Salad ini pasti akan memuaskan citarasa anda dengan kombinasi rasa yang sempurna dan mudah disediakan.

Resepi Potato Salad

Chef Terkenal Dedah Resepi Potato Salad Yang Buat Ramai Menyesal Tak Cuba!

 

Potato Salad bukan sekadar hidangan sampingan yang mengenyangkan. Ia adalah satu pesta rasa yang memukau, menggabungkan kentang dengan sos pilihan yang tepat. Resepi ini bukan sahaja menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi, tetapi juga mencipta harmoni rasa yang pasti menggetarkan selera anda.

 

Resepi Potato Salad 

  • Masa Penyediaan: 10 minit
  • Jumlah Masa: 25 minit
  • Jumlah Hidangan: 6 orang

 

Bahan-bahan:
  • 1.4 kg Kentang, dipotong kepada kepingan setebal ½ inci
  • Garam kosher secukupnya
  • 1 biji bawang merah kecil, dihiris halus
  • 1 ½ cawan mayonis
  • ¼ cawan jeruk dill cincang
  • 1 sudu besar mustard Dijon
  • 1 sudu besar jus lemon segar
  • ½ sudu kecil paprika
  • 4 biji telur rebus, dicincang
  • ¼ cawan daun kucai, dihiris nipis
  • Lada hitam segar kisaran secukupnya

 

Cara Penyediaan:
  • Potong Kentang: Untuk mendapatkan kiub, potong kentang secara separuh memanjang. Susun bahagian potongan ke bawah, lalu teruskan memotong memanjang sehingga membentuk kayu segi empat tepat yang besar kira-kira ½ inci lebar. Potong melintang dengan jarak kira-kira ½ inci antara satu sama lain untuk mendapatkan kiub.

 

  • Rebus Kentang: Masukkan kentang ke dalam periuk besar dan tutup dengan air sejuk. Masukkan garam secukupnya untuk meresap ke dalam kentang. Didihkan air dan masak sehingga kentang lembut dan boleh ditusuk dengan pisau, kira-kira 15 minit.

 

  • Telur Rebus: Jika anda belum mempunyai telur rebus, masaklah semasa kentang direbus. Biarkan sejuk, kemudian belah memanjang dan cincang halus.

 

  • Penyediaan Sos: Campurkan bawang merah, jeruk dill, mayonis, mustard Dijon, paprika, dan jus lemon segar dalam sebuah mangkuk besar.

 

  • Gabung dan Hidang: Masukkan kentang yang telah direbus dan telur rebus ke dalam mangkuk sos. Tambahkan daun kucai yang dihiris untuk sentuhan warna hijau yang segar. Gaulkan segala bahan sehingga sebati dan hidangkan.

 

Tips Masakan

  • Kualiti Kentang: Gunakan kentang segar untuk tekstur yang lebih baik. Russet dan Yukon Gold adalah pilihan terbaik.
  • Bau Tidak Kuat: Untuk mengelakkan aroma kuat bawang merah, rendam hirisan dalam air sejuk selama 10 minit sebelum digunakan.

 

Rujukan video penyediaan:

 

FAQ (Soalan Lazim)

1. Bolehkah saya guna jenis kentang lain?

Ya, anda boleh menggunakan jenis kentang yang anda gemari. Walaubagaimanapun, Russet dan Yukon Gold lebih disarankan kerana teksturnya lebih lembut.

 

2. Bagaimana cara menyimpan Potato Salad ini?

Simpan dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk. Potato Salad dapat bertahan hingga 3 hari.

 

3. Bolehkah saya tambah bahan lain?

Sudah tentu! Anda boleh menambahkan bahan lain seperti saderi atau daging cincang untuk menambah rasa dan tekstur.

 

Dengan menggunakan resepi Potato Salad ini, anda kini boleh menyediakan hidangan sampingan yang menyelerakan dan pasti akan menjadi kegemaran ramai. Selamat mencuba dan nikmati!

 

Sumber: delish

 

Rujuk resepi lain: 

Leave a Comment