Tak sangka, telur biasa boleh jadi hidangan sehebat telur bistik! Resepi mudah, cepat, dan pasti buat selera anda melompat!
Jom cuba resepi telur bistik yang sedap gila, anda pasti terkejut dengan hasilnya!
Resepi Telur Bistik Simple, Tapi Rasa Power! Menu Mudah Untuk Semua!
Telur bistik adalah hidangan yang sangat popular di kalangan rakyat Malaysia, terutamanya untuk makan tengah hari atau makan malam. Dengan gabungan telur goreng yang lembut dan sos bistik yang kaya dengan rasa, hidangan ini sangat sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas.
Ia terdiri daripada telur yang digoreng dengan sempurna dan disiram dengan sos bistik yang lazat. Sos bistik ini biasanya dibuat daripada campuran sos cili, kicap, dan rempah yang memberikan rasa pedas, manis, dan sedikit masam. Resepi telur bistik ini mudah disediakan, tetapi memberikan rasa yang luar biasa!
Resepi Telur Bistik
- Masa Penyediaan: 10 minit
- Masa Memasak: 10 minit
- Jumlah Hidangan: 3 orang
Bahan-Bahan untuk Telur Bistik
Untuk menyediakan telur bistik yang lazat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 biji telur
- 1 biji bawang besar (dihiris halus)
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 biji tomato (dipotong dadu)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil serbuk kari (pilihan)
- 1 sudu kecil gula
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
Cara Penyediaan Telur Bistik
Langkah 1: Goreng Telur
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng telur satu per satu sehingga kedua-dua belahnya garing. Anda boleh menggoreng telur mengikut tahap kematangan yang anda suka, sama ada separuh masak atau garing sepenuhnya.
- Setelah digoreng, angkat telur dan ketepikan.
Langkah 2: Sediakan Sos Bistik
- Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga wangi dan keperangan.
- Masukkan potongan tomato dan masak sehingga ia hancur dan keluar airnya.
- Tambahkan sos cili, kicap manis, serbuk kari (jika mahu), gula, serbuk lada hitam, dan garam secukup rasa. Gaul rata.
- Tambahkan sedikit air untuk mencairkan sos, jika perlu. Biarkan sos ini mendidih dan menjadi pekat selama beberapa minit.
Langkah 3: Satukan Telur dan Sos
- Setelah sos siap, masukkan telur yang telah digoreng ke dalam kuali dengan sos bistik.
- Biarkan telur meresap rasa sos selama beberapa minit. Anda boleh menggunakan api kecil supaya sos tidak terlalu cepat kering.
- Setelah itu, angkat telur bistik dari kuali dan hidangkan.
Tips Tambahan untuk Telur Bistik yang Lebih Sedap:
- Bahan Sos: Anda boleh menambah bahan lain seperti sos tomato atau sos tiram untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada sos bistik.
- Telur Lebih Garing: Jika anda suka telur yang lebih garing, pastikan minyak dalam kuali cukup panas sebelum memasukkan telur.
- Tambah Sayur: Untuk menjadikan hidangan lebih sihat, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti lada benggala, kacang panjang, atau cendawan dalam sos bistik.
- Kesan Pedas: Jika anda gemar pedas, tambahkan cili padi atau sos sambal ke dalam sos bistik.
Cara Hidang Telur Bistik
Telur bistik biasanya dihidangkan bersama nasi putih panas. Anda juga boleh menambah sedikit sayur-sayuran atau kentang goreng di sisi untuk melengkapkan hidangan. Sajikan dengan sedikit taburan daun ketumbar atau daun bawang untuk memberikan sentuhan segar.
Rujukan video penyediaan:
FAQ tentang Telur Bistik
1. Bolehkah saya menggunakan telur rebus untuk telur bistik?
Tidak disarankan, kerana telur rebus tidak dapat meresap sos bistik dengan baik. Telur goreng lebih sesuai untuk hidangan ini kerana ia memberikan tekstur yang lebih baik.
2. Bolehkah saya menggunakan sos lain selain sos cili?
Ya, anda boleh menggunakan sos tomato atau sos tiram jika ingin rasa yang lebih berbeza. Setiap sos memberi cita rasa yang unik kepada hidangan ini.
3. Adakah telur bistik sesuai untuk diet?
Telur bistik boleh dimasukkan ke dalam diet seimbang jika dimakan dalam kuantiti yang sederhana. Anda boleh menggantikan minyak masak dengan minyak zaitun untuk pilihan yang lebih sihat.
4. Bolehkah saya menyimpan telur bistik untuk dimakan kemudian?
Telur bistik lebih baik dimakan segar, tetapi jika ada lebihan, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama sehari dua. Namun, pastikan untuk memanaskan semula dengan api kecil agar telur tetap enak.
5. Bolehkah saya menambah daging atau ayam dalam telur bistik?
Ya, menambah ayam atau daging lembu yang dimasak dalam sos bistik boleh memberikan variasi pada hidangan ini dan menjadikannya lebih mengenyangkan.
Sumber: Che Nom